Dnem 13 .12. 2014 začala platit nová vyhláška o alergenech.
Vyhláška je ke stažení zde: Alergeny
Seznam alergenů:
01 Obiloviny obsahující lepek
01a Obiloviny – pšenice
01b Obiloviny – žito
01c Obiloviny – ječmen
01d Obiloviny – oves
01e Obiloviny – špalda
01f Obiloviny – kamut
01g Obiloviny – hybridní odrůdy
02 Korýši
03 Vejce
04 Ryby
05 Arašídy (podzemnice olejná)
06 Sójové boby (sója)
07 Mléko
08 Ořechy, mandle, pistácie
08a Skoř. plody – mandle
08b Skoř. plody – lískové ořechy
08c Skoř. plody – vlašské ořechy
08d Skoř. plody – kešu ořechy
08e Skoř. plody – pekanové ořechy
08f Skoř. plody – para ořechy
08g Skoř. plody – pistácie
08h Skoř. plody – makadamie
09 Celer
10 Hořčice
11 Sezamová semena
12 Oxid siřičitý a siřičitany
13 Vlčí bob
14 Měkkýši