Dnem 13 .12. 2014 začala platit nová vyhláška o alergenech.
Vyhláška je ke stažení zde: Alergeny
Seznam alergenů:
- 01 Obiloviny obsahující lepek
- 01a Obiloviny – pšenice
- 01b Obiloviny – žito
- 01c Obiloviny – ječmen
- 01d Obiloviny – oves
- 01e Obiloviny – špalda
- 01f Obiloviny – kamut
- 01g Obiloviny – hybridní odrůdy
- 02 Korýši
- 03 Vejce
- 04 Ryby
- 05 Arašídy (podzemnice olejná)
- 06 Sójové boby (sója)
- 07 Mléko
- 08 Ořechy, mandle, pistácie
- 08a Skoř. plody – mandle
- 08b Skoř. plody – lískové ořechy
- 08c Skoř. plody – vlašské ořechy
- 08d Skoř. plody – kešu ořechy
- 08e Skoř. plody – pekanové ořechy
- 08f Skoř. plody – para ořechy
- 08g Skoř. plody – pistácie
- 08h Skoř. plody – makadamie
- 09 Celer
- 10 Hořčice
- 11 Sezamová semena
- 12 Oxid siřičitý a siřičitany
- 13 Vlčí bob
- 14 Měkkýši